Баклажани Тушковані З Овочами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії183
- Протеїни1
- Жири17
- Вуглеводи7
Інструкція приготування
У даному рецепті все дуже просто і швидко, не треба доводити овочі до стану каші, вони будуть трохи аль денте. За бажання можна додати свіжу зелень при подачі. Цю страву можна використовувати як закуску або як гарнір, або самостійно для тих, хто не їсть м'ясо. Сіль та спеції регулюйте за смаком. Приємного апетиту.
Підготувати овочі.
У сковороду налити 50 мл олії.
Цибулю очистити і нарізати.
Покласти у розігріту сковороду.
Перець помити, очистити та нарізати.
Додати до сковороди до цибулі.
Помідори порізати кубиком.
Додати в сковороду до цибулі та перцю.
Все перемішати та готувати.
Саме тоді баклажан нарізати кубиком.
Додати до решти овочів.
Додати ще 50 грам олії та перемішати.
Посолити.
Додати прованські трави.
Гасити все разом ще 5-7 хвилин.