Смажені Баклажани З Помідорами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії240
-
Протеїни1
-
Жири25
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
У цьому рецепті використовуються овочі, які не сильно зажарені, це важливо. Поєднання свіжого помідора та обсмажених перців і баклажанів дуже смачне. Зелень можна використовувати будь-яку, на ваш смак, тут це базилік та петрушка. Щодо часникового порошку, то цілком можна його замінити свіжим часником. Подавати таку закуску можна окремо, як гарнір або навіть на шматочку підсушеного сірого хліба. Буде дуже смачно. Смачного!
Підготувати основні продукти.
Баклажан нарізати пластинками вздовж.
Перець нарізати так само, на тонкі пластинки.
Помідор нарізати кружочками.
Зелень дрібно нарізати.
На розігріту сковороду з рослинною олією викласти дольки баклажана.
Посолити.
Додати щіпку часникового порошку.
Обсмажити з обох сторін до стану аль денте. Зняти дольки та викласти на тарілку.
Потім так само обсмажити перець.
Трохи посолити.
На дольки обсмаженого баклажана викласти кружочки свіжого помідора.
Потім зверху помідора викласти обсмажений перець.
Присипати нарізаною зеленню.
Подати до столу.