Маффіни з індичим фаршем і ніжним кабачком — це легка, соковита страва, що гарно підходить для сімейної вечері або святкового столу. Аромат часнику делікатно підкреслює ніжний смак овоча і м'яса, а рум’яна скоринка приховує соковиту серединку. Вони чудово тримають форму та легко подаються порційно, додаючи затишку кожній трапезі.
Щоб маффіни були максимально соковитими, ретельно відтискайте сік із кабачка, але не пересушуйте — трішки вологи залиште для ніжної текстури. Перед подачею посипте зеленою цибулькою чи кунжутом для аромату й акценту.
Викласти фарш у глибоку миску.
Кабачок натерти на дрібній терці, віджати.
З'єднати фарш і кабачок, додати 1 яйце.
Додати подрібнений часник.
Приправити перцем.
Посолити.
Добре вимісити фарш.
Викласти фарш у формочки для кексів.
Запікати 40 хвилин при температурі 200 градусів.
П подавати з гарніром або як самостійне блюдо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ