Кальмар, Фарширований Оливками, Кедровими Горішками Та Крабовим М'яСом

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Якомога дрібніше наріжте цибулю і обсмажте разом з дрібно нарізаним крабовим м'ясом, м'ятою і петрушкою до прозорості в 120 мл оливкової олії, приправте сіллю і перцем.

Потушкуйте ще 2 хвилини, додайте|добавляйте| кедрові горіхи і оливки, перешкодьте і тушкуйте ще 3 хвилини.

Змастіть тушки кальмарів оливковою олією, приправте спеціями і смажте на грилі, доки не підрум'яниться з усіх боків.

Наповніть кожну тушку начинкою з крабового м'яса і сколіть краї зубочистки, щоб начинка не випала під час подальшого приготування.

Розкладіть на сковороді і полийте оливковою олією, лимонним соком, крабовим бульйоном, додайте|добавляйте| сіль|соль| і перець і тушкуйте 4 хвилини.

Вийміть кальмари зі сковороди і розкладете по тарілках.

Продовжуйте заважати соус, що залишився в сковороді, до згущення, зніміть з вогню і полийте кальмари.

Подавати зі свіжою зеленню або листям салату на ваш смак.