Промити та обсушити листя салату айсберг.
Очистити апельсини, відокремити м'якоть від плівок та нарізати невеликими шматочками.
Дрібницю порубати мелісу.
Для заправки змішати лимонний сік з|із| апельсиновим, додати|добавляти| масло|мастило|, сіль|соль|, цукор, білий перець.
Викласти м'якоть апельсинів на салатне листя, заправити соусом і посипати мелісою.