Паста Зі Смаженим Насінням, Качкою Та Понзу З Білих Грибів

Обсмажити насіння на сухій сковороді до золотистого кольору.

Додати в сковороду білі гриби, олію, соєвий соус і тростинний цукор. Томити 8 хвилин на повільному вогні.

Збити суміш у блендері з соком лимона до однорідної маси.

Відварити пасту до стану аль денте.

Нарізати філе качки тонкими скибочками, обсмажити на вершковому маслі і додати в соус з грибів.

Томити близько хвилини на повільному вогні.

Додати готову пасту і томити ще 2-3 хвилини.

Викласти пасту в тарілку, зверху натерти сир і полити оливковою олією.