Австрійський пиріг

Як приготувати

1. Крок 1

   Для початку потрібно нарізати картоплю. Беріть, не соромлячись, найбільші плоди. Дві-три картоплини — саме те, що потрібне. Картопля слід нарізати на тонкі кухлі, так вони швидше пропікуться.

2. Крок 2

   До картоплі додаємо м'ясний набір. Добре піде грудинка, окіст, сирокопчена ковбаса. Все гостре, пряне, жирне. Перцю свіжомеленого можна додати. Не забувайте солити.

3. Крок 3

   Знову покладіть картоплю та принади м'ясного ряду. І завершальною естафету стане жирна сметана. Її ложкою розкидайте по поверхні.

4. Крок 4

   Всю компанію потрібно накрити тестом. Зробити кілька отворів, щоб пиріг не луснув від своєї важливості.

5. Крок 5

   Духовка вже нагріта до 160 градусів. Помістіть туди пиріг на 30–40 хвилин. Якщо почне підгоряти, знижуйте температуру градусів на двадцять.

6. Крок 6

   Дайте пирогу прийти до тями після того, як винете його з духовки. Хоч би хвилин 15 нехай постоїть, відпочине.