Яблучний штрудель з родзинками та корицею

Як приготувати

1. Крок 1

   Для начинки яблука вимити, розрізати на четвертинки, видалити серцевину та нарізати тонкими часточками. У сковороді розпустити олію, покласти яблука, цукор, влити бренді та гасити на середньому вогні до випаровування всієї рідини. Змішати яблука з ошпареними родзинками, меленим мигдалем і корицею. Викласти начинку на тісто

2. Крок 2

   Тісто злегка розкотити в одному напрямку прямокутну форму.

3. Крок 3

   Присипати меленими сухарями, залишаючи тісто не присипаним по краях (1 см).

4. Крок 4

   Викласти підготовлену начинку та акуратно згорнути в рулет, краї защипати.

5. Крок 5

   Викласти штрудель на лист застелений пекарським папером, змастити розтопленим вершковим маслом або водою і поставити в розігріту до 200-210 градусів духовку. Випікати 30-40 хвилин.

6. Крок 6

   Готовий штрудель ще раз змастити вершковим маслом і посипати цукровою пудрою.