Крафін З Родзинками З Листкового Тіста
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Крафін із родзинками з листкового тіста — це витончене поєднання ніжного тіста, ароматного вершкового масла та соковитих солодких родзинок. Коричневий цукор підкреслює карамельну нотку, а хрустка скоринка гармонійно контрастує з м’якою, повітряною серединкою. Готовий крафін завжди виглядає святково та додає затишку кожній чайній паузі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2438
-
Протеїни32
-
Жири124
-
Вуглеводи299
Інструкція приготування
Порада: обирайте великі, м’ясисті родзинки й вимочуйте їх у гарячій воді — це робить начинку більш ніжною. Не поспішайте під час складання, щоб шари тіста не розірвались, і крафін вийшов пишним.
Родзинки промити, залити окропом, поки не набухнуть.
Розморозити листкове тісто (можна викласти прямо в упаковці на стіл). Розкачати так тонко, як вийде.
Вершкове масло розтопити в мікрохвильовці.
Змазати пласт листкового тіста маслом.
Родзинки витягнути з води та просушити на рушнику.
Тісто посипати цукром (в мене коричневий, але можна і білим).
Викласти просушені родзинки.
Скатати тісто з родзинками в довгий рулет.
Трошки приплюснути зверху.
Нарізати вздовж, не доходячи до кінця близько 2-3 см. Обережно, не перерізайте килимок.
Скатати обидва кінці в такі ось равлики начинкою назовні.
Поставити їх один на одного, заховавши кінчик всередину.
Викласти в форму для запікання. Якщо тісто дріжджове, дати постояти хвилин 20 в теплому місці під рушником.
Помістити в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Перевіряти готовність дерев'яною шпажкою.
П подавати крафін з листкового тіста з родзинками гарячим або охолодженим з чаєм чи кавою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ