Тістечка З Лососем

Розморозити листкове тісто.

Брокколі, не розморожуючи, бланшувати близько 2 хвилин у киплячій підсоленій воді і відкинути на друшляк.

Обсушити суцвіття броколі на паперовому рушнику та нарізати шматочками.

Розігріти духовку до 200 градусів.

Філе лосося промити та нарізати смужками.

Збити яйце з олією, сирним сиром, сіллю та перцем. Перемішати цю суміш з рибою та броколі.

Розкачати тісто і вирізати 20 кружечків. На половину з них викласти начинку і накрити кружальцями тіста, що залишилися. Краї защипати.

Жовток відокремити від білка і трохи збити з молоком. Змастити пиріжки.

Вистелити лист папером для випікання, викласти пиріжки на лист і випікати 25 хвилин.