Слоєний Пиріг Із Сьомгою Та Шпинатом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Слоєний пиріг із ніжною сьомгою та соковитим шпинатом, загорнутий у золотисте листкове тісто, приваблює апетитним ароматом та вишуканим виглядом. Танучий вершковий сир надає начинці кремової текстури, а делікатна солонуватість сьомги гармонійно поєднується з зеленню. Така випічка ідеально смакує як урочистим вечором, так і під час сімейного обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії316
-
Протеїни13
-
Жири22
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Щоб начинка залишалася особливо соковитою, обирайте не пересушену сьомгу та не перегрівайте шпинат на сковорідці. Вершковий сир легко замінити на м’який рікотту чи ніжний крем-сир.
Рибу наріжте кубиками, видаліть кістки.
Злегка змастіть сковорідку соняшниковою олією й викладіть шпинат (можна використовувати заморожений).
Додайте три ложки вершкового сиру.
Перемішайте протягом однієї хвилини й вимкніть плиту.
Розкачайте тісто у прямокутник.
По краях тіста наріжте смужки.
У центр тіста викладіть рибу.
Посоліть і поперчіть за смаком.
На рибу викладіть шпинат із сиром.
Заплетіть косички з кожних двох смужок і по черзі обгорніть начинку.
Скрутіть рулет у формі підкови й викладіть на пергамент.
Змастіть тісто жовтком і поставте у розігріту духовку на 25 хвилин.
Пиріг можна подавати як гарячим, так і холодним.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ