Пироги з листкового тіста з фореллю

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти. Розігрійте духовку до 200 градусів. Тісто розморозьте.

   

2. Крок 2

   Дрібно наріжте кріп, фету розкришіть руками або натріть на великій тертці.

   

3. Крок 3

   Змішайте майонез, гірчицю, орегано, базилік, кріп і цедру лимона.

   

4. Крок 4

   Зніміть шкіру з філе форелі, розріжте його вздовж навпіл.

   

5. Крок 5

   Посипте рибу сіллю та перцем з усіх боків, змастіть соусом і покладіть один шматок на інший.

   

6. Крок 6

   На присипаній борошном поверхні розкачайте тісто у прямокутник за довжиною риби.

   

7. Крок 7

   На тісто викладіть шпинат (злегка примніть його, щоб він краще ліг) і фету.

   

8. Крок 8

   На них викладіть рибу та загорніть тісто у рулет, ретельно защипнувши краї.

   

9. Крок 9

   Розріжте рулет на частини, перекладіть на деко й змастіть тісто яйцем.

   

10. Крок 10

    Зробіть на тісті невеликі надрізи й поставте деко в духовку на 20–25 хвилин або до рум’яності пирогів.

    

11. Крок 11

    Подавайте пироги теплими.