Граніта З Полуницею Та Каркаде

Вимийте полуницю, видаліть хвостики, киньте ягоди в блендер і збийте однорідне пюре.

Заваріть чай з каркаде та окропу, додайте по гілочці базиліка та м'яти, накрийте кришкою та дайте настоятися 20–30 хвилин. Процідіть чай, а потім уваріть його із цукром до консистенції простого сиропу. З'єднайте сироп з полуничним пюре і соком лайма, перелийте масу в глибоку піалу або порційні піали, накрийте харчовою плівкою і відправте в морозилку. Збивайте граніту вилкою кожні півгодини для більш приємної та однорідної кінцевої текстури.