Пудинг З Авокадо
-
Час на підготовку300 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Пудинг з авокадо — це ніжний десерт, який вражає своїм кремовим смаком і яскравим зеленим кольором. Поєднання авокадо з кокосовими вершками та ароматом лайма створює унікальну симфонію смаків, що розкривається з кожним шматочком. Легкість мигдального молока і свіжість м’яти надають страві додаткової привабливості. З калорійністю всього 199 ккал, цей десерт не лише смачний, а й корисний, адже авокадо багате на корисні жири та вітаміни. Подавайте пудинг у витончених формочках, доповнюючи їх ніжним кокосовим соусом і свіжими ягодами — це стане справжньою насолодою для гостей. Не пропустіть можливість приготувати цей вишуканий десерт та порадувати своїх близьких!
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії199
-
Протеїни2
-
Жири15
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Підготуйте всі інгредієнти.
Очистьте авокадо, видаліть кісточку та наріжте великими шматками.
У блендері подрібніть авокадо, цукор, мигдальне молоко, 30 г кокосового згущеного молока, 100 мл кокосових вершків і сік лайма.
У каструлі доведіть воду до кипіння, обережно всипте агар-агар, постійно працюючи вінчиком. Зніміть з вогню.
У великій мисці ретельно змішайте масу з авокадо та агар-агар.
Розлийте заготовку по формах і поставте в холодильник на 4–5 годин до повного застигання.
Тим часом приготуйте соус. У каструлі на середньому вогні змішайте кукурудзяний крохмаль з рештою кокосових вершків і кокосового згущеного молока.
Постійно помішуючи вінчиком, дайте соусу загуснути. Зніміть з вогню й відставте вбік.
Коли пудинг застигне, поставте формочки у теплу воду на кілька хвилин — так його буде легше дістати. Викладіть пудинг на тарілку й полийте кокосовим соусом.
Прикрасьте пудинг з авокадо на свій смак і подавайте до столу.