Крем із авокадо з варенням із лісових ягід
Рецептом із нами поділився бренд-шеф ресторану Avocado Queen Глен Балліс.
Як приготувати
Порада
Рекомендується використовувати авокадо сорту хас.
-
Крок 1
Авокадо розім'яти до однорідного пюре. Додати мікс кокосового молока та кокосових вершків, сік лайма, згущене молоко та сіль. Ретельно збити міксером.
-
Крок 2
Викласти крем авокадо в миску, посипати тростинним цукром і обпалити пальником, щоб утворилася рум'яна цукрова скоринка.
-
Крок 3
Згори викласти з одного боку варення з лісових ягід, з іншого — столову ложку грецького йогурту.
Поживна цінність
- Калорії
- 448 ккал
- Протеїни
- 5 г
- Жири
- 28 г
- Вуглеводи
- 47 г
