Пиріг З Броколі Та Шпинатом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування75 Хвилин
- Порцій10 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії502
- Протеїни15
- Жири29
- Вуглеводи48
Інструкція приготування
Цей простий і швидкий пиріг готується з бездрожжового листкового тіста, яке можна зробити самостійно або купити. Взагалі тісто може бути різним. Якщо ви більше любите дріжджове або нешарове тісто, то можна його використовувати. Спосіб нарізки брокколі дуже зручний, з ним ви уникнете крихт від суцвіть на робочому столі. Кунжут для посипання можна взяти будь-який, так само як і зіру або кмин, або не брати зовсім, все на ваш розсуд. Якщо немає стебел чи листя часнику, то цілком підійде і просто молодий часник чи зелена цибуля. Такий пиріг можна подавати як основну страву та як закуску. Смачного!
Підготувати потрібні продукти.
Воду посолити та поставити на вогонь до закипання.
Головку броколі перевернути в миску вниз суцвіттями.
Ножем зрізати суцвіття в миску.
Розібрати на дрібніші.
Зварити суцвіття капусти до напівготовності.
Шпинат нарізати смужками середнього розміру.
Обсмажити нарізаний шпинат на олії, посолити
Перекласти готовий шпинат у миску.
Стебла (листя) часнику нарізати.
Додати нарізаний часник до шпинату.
Також додати зварену капусту.
Перемішати всі разом - готова начинка.
Тісто покласти у форму на килимок для запікання.
Начинку викласти на тісто та розподілити по всій поверхні.
Яйця розбити в миску, додати сметану та вершки.
Все ретельно перемішати.
Загнути краю пирога.
Додати заливку.
Зверху пиріг посипати кунжутом.
Можна додати зіру або кмин.
Поставити запікатись на 35–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг дістати та остудити.
Нарізати порційно та подати до столу.