Пиріг З Броколі Та Шпинатом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Пиріг із броколі та шпинатом — ніжна випічка на тонкому листковому тісті з соковитою, яскравою начинкою. Поєднання броколі, свіжого шпинату й вершкової заливки створює делікатний баланс смаку, а нотка зіри та кунжуту додає аромату. Пиріг особливо гарний для родинної вечері чи неспішного бранчу в колі друзів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії502
-
Протеїни15
-
Жири29
-
Вуглеводи48
Інструкція приготування
Для багатшого смаку використовуйте свіжий замість замороженого шпинат і розберіть броколі на однакові за розміром суцвіття. Листя часнику можна замінити на зелену цибулю або молодий черемш, якщо немає свіжого часнику.
Підготувати потрібні продукти.
Воду посолити та поставити на вогонь до закипання.
Головку броколі перевернути в миску вниз суцвіттями.
Ножем зрізати суцвіття в миску.
Розібрати на дрібніші.
Зварити суцвіття капусти до напівготовності.
Шпинат нарізати смужками середнього розміру.
Обсмажити нарізаний шпинат на олії, посолити
Перекласти готовий шпинат у миску.
Стебла (листя) часнику нарізати.
Додати нарізаний часник до шпинату.
Також додати зварену капусту.
Перемішати всі разом - готова начинка.
Тісто покласти у форму на килимок для запікання.
Начинку викласти на тісто та розподілити по всій поверхні.
Яйця розбити в миску, додати сметану та вершки.
Все ретельно перемішати.
Загнути краю пирога.
Додати заливку.
Зверху пиріг посипати кунжутом.
Можна додати зіру або кмин.
Поставити запікатись на 35–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг дістати та остудити.
Нарізати порційно та подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ