Італійський Салат З Морепродуктами Та Рисовою Локшиною

У великій каструлі з киплячою солоною водою відваріть рисову локшину згідно з інструкцією на упаковці; злийте воду, промийте під струменем холодної води і відставте на деякий час.

У каструлі середнього розміру в киплячій солоній воді відваріть протягом 2 хвилин креветки, поки тушки не набудуть рожевого відтінку. За допомогою шумівки викладіть креветки на крижану лазню. Також відваріть кільця кальмара і викладіть їх на лід.

У великій чаші змішайте креветки, кальмари та м'ясо краба з оливковою олією, лимонним соком, цедрою, перцем та часником. Додати зелень і добре перемішати. Посоліть і поперчіть. Додайте локшину та добре перемішайте. Ще раз посипте сіллю та перцем і збризкайте за бажанням оливковою олією.

Подавайте охолодженим або за кімнатної температури.