Орек'єТте З Креветками, Шпинатом Та Грибами

У невеликій сковороді на середньому вогні нагрійте 1 столову ложку оливкової олії та протягом 3 хвилин засмажте гриби до золотистого кольору. Відставте у строну на деякий час.

У цю ж сковороду додайте ложку масла, що залишилася, і приготуйте протягом 2 хвилин шалот, поки він не стане м'яким. Посоліть до смаку. Додайте часник і червоний перець і продовжуйте готувати протягом 30 секунд, поки не з'явиться аромат. Влийте біле вино і дайте википіти йому протягом 1 хвилини.

Додати пасту і бульйон, посолити і довести до кипіння. Готуйте макарони протягом 10 хвилин до стану аль денте.

Додайте креветки, шпинат і продовжуйте готувати протягом 3 хвилин, поки шпинат не забланшується і креветки не набудуть рожевого відтінку. Додайте гриби та лимонний сік. Додайте сіль, перець до смаку. Страва готова до подачі.