Чорна паста з креветками та кальмарами

Як приготувати

1. Крок 1

   На сковороді на середньому вогні нагрійте олію та додайте креветки. Обсмажте з кожного боку по хвилині, доки вони стануть непрозорими. Перекладіть на тарілку.

2. Крок 2

   Аналогічно протягом 4 хвилин (по 2 хвилини для кожної сторони) приготуйте кальмари, поки ті не стануть непрозорими і не набудуть золотистого відтінку.

3. Крок 3

   Перекладіть кальмари до креветок і викладіть часник на сковороду. Часто помішуючи обсмажте до золотистого кольору протягом 2 хвилин.

4. Крок 4

   Додайте червоний і чорний перець, сіль, вино, томати і петрушку, і продовжуйте готувати на сильному вогні, потім вогонь зменшіть і тушкуйте протягом 8-10 хвилин. Влийте лимонний сік, додайте олію та морепродукти. Добре перемішайте і не дайте охолонути.

5. Крок 5

   У підсоленій воді відваріть макарони до стану аль денте. Злийте воду та викладіть до морепродуктів. Добре перемішайте та подавайте на стіл.