Кальмари з креветками та зеленою квасолею

Як приготувати

1. Крок 1

   Вимити кальмари і нарізати їх кільцями. Якщо вони були заморожені, то добре обсушити паперовими рушниками.

2. Крок 2

   Порізати цибулю кружальцями. Порубати часник. Смажити у сковороді менше хвилини. За цей час цибуля встигне стати м'якою, а часник ще не згоріти.

3. Крок 3

   Додати кальмари та довести їх до золотистого кольору. Зменшити вогонь, влити вино, дати випаруватися алкоголю.

4. Крок 4

   Після цього всипати квасолю і гасити її близько 5 хвилин. На свіжу квасолю потрібно більше часу – близько 6–8 хвилин.

5. Крок 5

   Надіслати креветки до квасолі. Якщо вони заморожені, попередньо варто обмити холодною водою і підсушити. Через кілька хвилин додати сіль, чорний мелений перець, петрушку, сік лимона.