Стейки З Яловичої Печінки

Цибулю наріжте товстими кільцями.

Печінку наріжте стейками й посоліть.

Цибулю покладіть у пакет для маринування.

Додайте до неї печінку.

Заправте оливковою олією.

Додайте гірчицю.

Ретельно перемішайте.

Влийте пиво. Залиште маринуватися в холодильнику на 1–1,5 години.

Розпаліть вугілля.

Викладіть печінку на решітку для гриля.

Акуратно додайте цибулю.

Через 4–5 хвилин переверніть, скориставшись щипцями.

Ще через 5 хвилин знову переверніть, а ще за 1 хвилину перекладіть на тарілку й подавайте.