Кокосовий Рис З Кафрським Лаймом

Рис ретельно промити в холодній воді, посолити, залити кокосовим молоком і додати 2-3 листи кафрського лайма. Листки попередньо порвати руками, щоб дали більше аромату.

Додати холодну воду і поставити на середній вогонь. Як тільки вода закипить, зменшити вогонь до мінімуму та варити під кришкою 8-10 хвилин до готовності.

Як тільки вода повністю вбереться, прибрати листя лайма і ретельно перемішати рис.