Маринована цибуля

Як приготувати

1. Крок 1

   У цибулин середнього розміру зрізати попку та черешок. Часник розібрати на зубчики та очистити. Перець вимити та розрізати вздовж навпіл, видалити насіння.

2. Крок 2

   Цибулини ошпарити окропом і зняти лушпиння.

3. Крок 3

   Банку вимити та висушити. На дно покласти гострий перець та насіння гірчиці, зверху викласти цибулини та часник.

4. Крок 4

   У каструлю налити воду, додати цукор, сіль та оцет. Довести до кипіння, зняти з вогню та залити гарячим маринадом цибулю.

5. Крок 5

   Рослинна олія закип'ятити в ковші. Зняти з вогню та дати трохи охолонути. Влити контейнер.

6. Крок 6

   Широкий ківш на 1/3, наповнений водою, довести до кипіння, зняти з вогню, опустити в цю воду банку на 25 хвилин. Дати охолонути, потім закрити кришкою.