Курка Кордон Блю

Промиваємо філе і після, виклавши його на дошку, робимо кишеньку посередині (не дорізаючи повністю до стінки).

Промазуємо гірчицею всередині і вкладаємо шинку і зверху - сир.

Робимо подвійну англіз пантровку (борошно, яйце, сухарі, яйце, сухарі).

Після цього робимо фритюр і просмажуємо до золотистої скоринки.