Натуральний Домашній Йогурт

Доведіть свіже молоко до кипіння, потім остудіть до температури 40-45 градусів.

Перемішайте йогурт і додайте|добавляйте| трохи молока. Додайте молоко, що залишилося до йогурту і розмішайте.

Нагрійте миску на водяній бані, перелийте молоко. Загорніть у кілька шарів паперу та укутайте пледом. Залишіть на 8 годин.

Розпакуйте миску, поставте в холодильник на 2 години. За бажання можна додати цукор.