Дзадзіки З Паприкою

Паприка - за смаком

Часник - 4 зубчика

Оцет - за смаком

Йогурт - 500 г

Молотий чорний перець - за смаком

Огірки - 1 штука

Оливкова олія - 1 столова ложка

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Один великий огірок очистити та натерти на великій тертці.

2 Крок

Посолити, стискати в руках, віджати від соку і покласти в миску.

3 Крок

На тертці натерти часник і, не віджимаючи, додати огірка.

4 Крок

Додати йогурт, ложку олії, трохи оцту, перцю та солі.

5 Крок

Додати паприку.

6 Крок

Все ретельно перемішати.

7 Крок

Можна додати дрібно нарізаний кріп та маслини.