Соус зі сметаною та печерицями
Іноді саме соус визначає, як страва виглядає на столі й який має смак. Соус зі свіжих печериць і сметани — один із найпростіших рецептів, до того ж дуже ароматний і смачний. Його можна подати до вареної картоплі чи пасти, до чипсів або просто намазати на тост. Якщо хочете, замініть печериці іншими грибами, але тоді тримайте їх на вогні довше.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготуйте робоче місце та всі інгредієнти. Гриби й зелень вимийте та обсушіть паперовим рушником. Цибулю очистіть.
-
Крок 2
Цибулю наріжте дрібними кубиками.
-
Крок 3
Печериці теж наріжте дрібними кубиками.
-
Крок 4
На сковорідці розігрійте соняшникову олію й підсмажуйте на ній цибулю .
-
Крок 5
Висипте до цибулі печериці та смажте все разом , постійно помішуючи.
-
Крок 6
Влийте на сковорідку сметану, посоліть і поперчіть на смак. Цибулю з грибами у сметані смажте на середньому вогні.
-
Крок 7
Якщо соус вийшов надто густим, влийте 1–2 ст. л. води й потушкуйте ще .
-
Крок 8
Перекладіть готовий соус у соусник або глибоку тарілку.
-
Крок 9
Зверху посипте свіжою зеленню, наприклад петрушкою чи кінзою.
Поживна цінність
- Калорії
- 81 ккал
- Протеїни
- 3 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 5 г
