Цибульний конфітюр
Батьківщина цибульного конфітюру — Франція. До м'яса чи птиці його зазвичай подають разом із підсмаженим хрумким багетом або хлібцями. Якщо додати яблуко, конфітюр чудово пасуватиме до різних сирів, наприклад до камамберу. Ця страва доречна й у вегетаріанському та пісному меню.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти, вимийте яблуко, звільніть робочу поверхню й розігрійте духовку до 180°С.
-
Крок 2
Яблуко загорніть у фольгу та запікайте .
-
Крок 3
Поки яблуко запікається, наріжте цибулю півкільцями.
-
Крок 4
Розігрійте на сковорідці олію й викладіть на неї цибулю.
-
Крок 5
Смажте цибулю , поки не з'явиться характерний аромат.
-
Крок 6
Влийте до цибулі соєвий соус і 100 мл води.
-
Крок 7
Запечене яблуко наріжте та додайте до цибулі.
-
Крок 8
Посоліть конфітюр.
-
Крок 9
Влийте мед і тушкуйте конфітюр ще .
-
Крок 10
Перекладіть конфітюр у чашу блендера й подрібніть до однорідної маси.
-
Крок 11
Розкладіть конфітюр по розетках або соусниках і подавайте до столу.
-
Крок 12
Прикрасьте конфітюр листочками петрушки.
Поживна цінність
- Калорії
- 75 ккал
- Протеїни
- 1 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 17 г
