Курка в солодкому соусі
Ця страва прийшла до нас із китайської кухні. Курятина, що промаринувалася в солодкому соусі, виходить ніжною на дотик і має незвичний смак. Готувати швидко, а на столі вийде таке, що сподобається кожному. Щоб м'ясо було справді м'яким, його треба потримати в солодкому маринаді 30 хвилин: тоді в духовці воно не втратить соків. У результаті ви матимете запашну ніжну страву, до якої смачно подати томатний соус.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Філе курки сполосніть і висушіть паперовим рушником. Підготуйте все потрібне для соусу. Увімкніть духовку й нагрійте її до 200 °С.
-
Крок 2
Філе наріжте великими шматочками й складіть у миску. Влийте соєвий соус і олію, всипте тростинний цукор, сіль та мелений чорний перець. Усе перемішайте. Миску щільно затягніть харчовою плівкою й поставте в холодильник на .
-
Крок 3
Дістаньте форму для запікання. Мариноване філе перекладіть у неї, більше жодної олії не додаючи, і поставте в духовку на .
-
Крок 4
Готову курку витягніть із духовки та розкладіть по порційних тарілках.
-
Крок 5
До страви подайте домашній томатний соус із м'якоті помідорів, часнику, солі та перцю. Зверху посипте птицю дрібно посіченою петрушкою.
Поживна цінність
- Калорії
- 116 ккал
- Протеїни
- 21 г
- Жири
- 2 г
- Вуглеводи
- 5 г
