Свинячі ребра в духовці
У світі свинину їдять частіше за будь-яке інше м’ясо, тож не дивно, що її так люблять. Вона ідеально годить, коли хочеться смачно й ситно пообідати. Зіпсувати свинячі ребра майже неможливо: м’ясо виходить дуже соковитим і ніжним. Тримайтеся кількох простих правил. Купуйте лише свіже м’ясо. Заморожене спершу повністю розморозьте й лише тоді беріться до приготування. Надлишок жиру, якщо він є, зріжте. Оскільки м’ясо саме по собі досить ситне, до нього пасуватиме легкий овочевий салат.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. М’ясо промийте та обсушіть паперовим рушником. Увімкніть духовку й розігрійте її до 180 °C.
-
Крок 2
Поділіть свинячі ребра на порційні шматки.
-
Крок 3
Дрібно поріжте цибулю.
-
Крок 4
Ребра перекладіть у форму для запікання, додайте кетчуп, майонез, соєвий соус, сіль, перець і цибулю, після чого ретельно перемішайте. Якщо дати м’ясу постояти в маринаді , воно вийде соковитішим.
-
Крок 5
Запікайте ребра в духовці .
-
Крок 6
До ребер найкраще підійде овочевий салат. Прикрасити страву можна петрушкою, а щоб смак заграв по-новому, збризніть ребра лимонним соком.
Поживна цінність
- Калорії
- 266 ккал
- Протеїни
- 13 г
- Жири
- 23 г
- Вуглеводи
- 2 г
