Зелений Салат З Виноградом Та Пармезаном

Цибулю нарізати півкільцями, скласти в миску, залити оцтом і трохи придушити. Дати постояти 5 хвилин.

Листя салату нарвати руками, додати виноград без кісточок і дрібно нарубану кінзу.

Цибулю вийняти з оцту і додати салат, оцет зберегти.

Пармезан нарізати тонкими смужками за допомогою сирорізки (ніж для чищення овочів теж підійде).

Оцет, в якому маринувався цибулю, змішати з оливковою олією, посолити, поперчити та вилити заправку в салат.

Добре все перемішати і зверху викласти смужки сиру.