Італійський омлет фриттата

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі потрібні продукти.

   

2. Крок 2

   Порей наріжте півкільцями.

   

3. Крок 3

   Розігрійте на сковорідці оливкову олію.

   

4. Крок 4

   Порей перемішайте, викладіть на сковорідку, накрийте кришкою й готуйте на малому вогні 3–5 хвилин, доки не стане м'яким.

   

5. Крок 5

   Яйця збийте із сіллю.

   

6. Крок 6

   Додайте пармезан.

   

7. Крок 7

   Додайте перець.

   

8. Крок 8

   Влийте яйця до сковорідки з цибулею, трохи розмішайте й накрийте кришкою.

   

9. Крок 9

   Смажте на малому вогні 10–15 хвилин, поки низ не вкриється золотистою скоринкою.

   

10. Крок 10

    Готову фриттату переверніть догори дном на велику тарілку.