Шинка з помідорами та чеддером створює унікальну текстурну гру: м’які томати й ніжний сир гармонійно поєднуються з ароматною шинкою та пармезаном. Делікатна пряність майорану й свіжість зеленої цибулі підкреслюють природний смак овочів. Готова страва дарує яскравий ранковий настрій й залишає приємне відчуття домашнього затишку.
Рекомендую для яскравішого смаку підрум’янити шинку на гарячій сковороді окремо перед додаванням. Добре підійде молодий чеддер, він тане ніжніше. Посипте зеленню вже готову страву — це підкреслить аромат.
Цибулю нарізати тонкими кільцями, помідори — навпіл.
Шинку нарізати тонкими квадратиками.
У розігріте з щіпкою солі та меленим чилі масло відправити помідори та цибулю. Смажити на середньому вогні.
Яйця додати у глибоку ємність.
Додати до яєць сир пармезан. Посолити.
Перемішати та додати майоран.
Помідори із цибулею через 2 хвилини перемішати і викласти до них шинку.
Знову перемішати та влити яєчну суміш.
Викласти зверху скибочки м'якого сиру.
Влити зверху яйце та накрити кришкою. Зняти з вогню, як білок схопиться.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ