Фріттата з броколі та базиліком — це досконалий баланс ніжності й аромату у кожному шматочку. Делікатна текстура яєць гармоніює із соковитими помідорами черрі, яскравим броколі та гострими нотами двох видів перцю. Вершковість доповнює тонка скоринка пармезану, а кунжутні зерна додають легкого хрумкого акценту. Ідеальний сніданок для неспішного родинного ранку.
Спробуйте швидко обсмажити броколі на сухій сковорідці: овочі залишаться яскравими та подарують страві легку горіхову нотку. Маринований чилі можна замінити свіжим для делікатнішої гостроти.
Яйця додати до жароміцної форми і приправити сумішшю перців.
Брокколі та базилік дрібно нарізати та відправити до яєць.
Влити вершки. Посолити.
Ретельно перемішати.
Додати половинки помідорів чері.
Перець нарізати та видалити насіння.
Перець додати|добавляти| в масу, потім присипати натертим на великій тертці сиром. Перемішати.
Зверху присипати натертим на дрібній тертці пармезаном. Чи не перемішувати.
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
Через 30 хвилин|мінути| присипати кунжутом і залишити готуватися ще на 10 хвилин|мінути|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ