Французькі тости з авокадо та чері

Як приготувати

1. Крок 1

   Спершу підготуйте всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Наріжте хліб скибками.

   

3. Крок 3

   Збийте яйця з молоком, сіллю та перцем. Хліб занурюйте в суміш з обох боків лише на мить, щоб не розмокнув.

   

4. Крок 4

   На сковорідці розігрійте суміш олії та вершкового масла й засмажте хліб на середньому вогні — по 2–3 хвилини на кожен бік, до золотистої скоринки. Викладіть тости на тарілку.

   

5. Крок 5

   Розріжте авокадо, приберіть кісточку й ложкою дістаньте м’якоть зі шкірки.

6. Крок 6

   М’якоть авокадо розімніть виделкою, додавши сіль, перець і лимонний сік.

   

7. Крок 7

   Намастіть тости авокадо.

   

8. Крок 8

   Помідори чері розріжте навпіл, а якщо вони великі — на чвертинки. Викладіть їх на авокадо зрізом догори.

   

9. Крок 9

   Посоліть, поперчіть і збризніть оливковою олією. За бажання прикрасьте базиліком.

   

10. Крок 10

    Подавайте одразу, доки тости ще теплі.