Кукурудзяні Оладки Із Салатом

Для заправки подрібніть зелену цибулю та кріп. Перемішайте зі сметаною, додайте|добавляйте| сіль|соль| і перець.

Вийміть з|із| банки кукурудзу, дайте стекти соку.

Змішайте в мисці борошно з молоком, яйцями, сіллю, чорним меленим перцем і кількома краплями соусу табаско. Можете для прискорення процесу використати блендер.

Додайте кукурудзу в тісто, що вийшло.

Розігрійте у сковорідці 1–1,5 ст. л. рослинного масла. Викладайте по столовій ложці тіста на сковорідку і обсмажуйте 4-5 хвилин до утворення золотистої скоринки. Переверніть оладки та смажте під кришкою ще 1–2 хвилини. Повторіть з тестом, що залишився. Готові оладки зберігайте теплими!

Айсберг розберіть на листя, порвіть його руками на невеликі шматочки. Я використала вже нарізаний салат Біла Дача. Авокадо розріжте вздовж навпіл, видаліть кісточку. Наріжте скибочками м'якоть, збризкайте лимонним соком, щоб не потемніли. Очистіть від насіння солодкий перець і наріжте соломкою. Айсберг, авокадо та перець складіть у салатницю. Заправте салат оливковою олією, сіллю та перцем.

Розкладіть салат на тарілки, поруч викладете теплі оладки. Окремо подайте сметанну заправку.