Овочева Запіканка
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Овочева запіканка - надійний спосіб поєднати різномасні овочі, подружити їх між собою і не позбавляти кожного свого споконвічного характеру. У цьому рецепті все простіше нема куди. Знадобляться дві капусти — броколі та цвітна, взяті в рівних пропорціях, помідори черрі (стабільні за будь-якої погоди) та червона цибуля. У рецепті заявлений твердий сир – його смакові якості на ваш розсуд. Коли готуватимете, пам'ятайте, що капусту обов'язково потрібно бланшувати, інакше дива не станеться.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії140
- Протеїни7
- Жири10
- Вуглеводи6
Інструкція приготування
Розібрати броколі та цвітну капусту на суцвіття.
У каструлі закип'ятити воду, підсолити її і кинути капусту на 1-2 хвилини, потім перекласти в холодну воду і відкинути на сито, щоб стекла зайва вода.
Натерти сир на дрібній тертці. Збити яйця з вершками, додати сир, сіль і перець.
Форму для запікання змастити вершковим маслом. Викласти в неї капусту, зверху викласти нарізану тонкою соломкою цибулю і залити яєчною масою.
Нарізати чері на половинки і покласти їх на овочі зрізом нагору. Поставити форму в духовку, розігріту до 200 градусів, на 25-30 хвилин.