Овочева Запіканка З|Із| Сиром І Томатним Соусом

Всі овочі, крім помідорів, помити і нарізати великим кубиком.

Припустити в підсоленій воді або водяній бані, посолити, злити воду і перекласти у форму для запікання.

Приготувати соус. Помідори ошпарити, зняти шкірку і прокрутити в м'ясорубці, обсмажити на олії з додаванням томатної пасти, посолити і поперчити. Зняти з вогню, трохи остудити, потім змішати з сиром і тертим сиром, після чого рівномірно розподілити зверху овочів у формі для запікання.

Розігріти духовку до 170-180 градусів, поставити овочі та випікати приблизно 15 хвилин на середній полиці.

Ідеальний варіант для вегетаріанців і тих, хто дотримується дієти як самостійну повноцінну страву.