Помідори дрібно|мілко| нарізати.
Цибулю порубати.
Яйця вбити в глибоку ємність і перемішати зі спеціями.
Додати соус чилі.
Потім додати|добавляти| сир.
У розігріту на сковороді оливкову олію додати цибулю та помідори.
Через 1 хвилину перемішати та залити яєчною сумішшю.
Відразу почати заважати лопаткою протягом 1 хвилини, формуючи базіканням.