Гостра сирна яєчня зачаровує розмаїттям кольорів та ароматів: соковиті черрі і свіжа зелена цибуля поєднуються з насиченим пармезаном та гостринкою соусу чилі. Кожен шматочок нагадує ніжну, пряну історію ранкового натхнення, де ніжність яєць зустрічається з багатогранністю спецій. Легка, тепла і контрастна страва пробуджує апетит на цілий день.
Пармезан додайте безпосередньо в яйця перед смаженням — так він краще розтане. Для виразнішого смаку використайте трохи перетертого часнику, а черрі обирайте м’ясисті й стиглі — вони дадуть красиву текстуру.
Помідори дрібно|мілко| нарізати.
Цибулю порубати.
Яйця вбити в глибоку ємність і перемішати зі спеціями.
Додати соус чилі.
Потім додати|добавляти| сир.
У розігріту на сковороді оливкову олію додати цибулю та помідори.
Через 1 хвилину перемішати та залити яєчною сумішшю.
Відразу почати заважати лопаткою протягом 1 хвилини, формуючи базіканням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ