Скрембл Із Буряковим Соком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування3 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Скрембл із буряковим соком — ніжна яєчна страва з яскравим рубіновим відтінком, натхненна сучасною кухнею. Делікатна структура, тонкий присмак буряка, гостра нота чилі та кислинка сумаху створюють філігранне поєднання. Пармезан підкреслює смак. Такий сніданок пробуджує й налаштовує на енергійний ранок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії328
-
Протеїни19
-
Жири25
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Обирайте максимально свіжі яйця для оксамитової текстури. Якщо немає сумаху, додайте кілька крапель лимонного соку — це збалансує солодкість буряка. Скрембл подавайте ще теплим, одразу після приготування.
На сковороді розігріти гірчичну олію та додати щіпку солі.
Вбити яйця.
Влити буряковий сік.
Відразу ж почати акуратно рухати краї яєчні до центру.
Як тільки яйця схопляться, зняти з вогню.
Перекласти на тарілку.
Приправити сумахом.
Додати чилі-соус.
Присипати пармезаном.
Відразу ж подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ