Салат З Буряка З Моцарелою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування5 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Цей салат із буряка з моцарелою – ніжне поєднання овочевого тепла і свіжої зелені, прикрашених ніжними скибочками буряка та кульками вершкової моцарели. Заправка з олії й білого винного оцту збагачує страву делікатною кислинкою, кунжут додає вишуканої текстури, а кінза та петрушка створюють свіжий ароматний акцент.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії373
-
Протеїни15
-
Жири36
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Обирайте молодий буряк – його текстура буде ніжнішою й солодшою. Для гармонії смаку додавайте кунжут прямо перед подачею, а зелень попередньо злегка підсушіть, щоб салат не став водянистим.
Кинзу та петрушку порубати і розмістити у неглибокій тарілці.
Буряк нарізати овочерізкою тонкими слайсами.
Додати буряки до зелені.
Приправити кунжутом.
Посолити.
Збризкати винним оцтом (1 ч. л).
Додати міні-моцарелу.
У глибоку ємність влити оливкову олію.
Додати винний оцет.
Додати|добавляти| чорний перець. Ретельно перемішати.
Заправити салат соусом, що вийшов.
Додати горошок та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ