Омлет із молоком та борошном

Як приготувати

1. Крок 1

   У глибокій мисці добре збити віночком яйця (до утворення пінки).

2. Крок 2

   Влити молоко кімнатної температури, додати|добавляти| сіль|соль|, перемішати, потім додати|добавляти| муку|борошно| (2-3 столові ложки) і знову збити до однорідності.

3. Крок 3

   Отриману суміш, не припиняючи помішувати, вилити добре розігріту сковороду.

4. Крок 4

   Злегка підсмажити знизу, потім за допомогою силіконової або дерев'яної лопатки в процесі смаження постійно підчіпляти омлет, даючи суміші зверху стікати на дно сковороди.

5. Крок 5

   Омлет готовий, коли на поверхні не залишилося рідини, а знизу з'явилася впевнена рум'яна скоринка.