Томатний Кетчуп
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування12 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Цей томатний кетчуп сплітає у собі насичені томатні нотки з виразністю свіжих трав, м'яким натяком чилі та гірчичною глибиною. Справжня домашня варіація класики наповнена зеленню цибулі й ароматом чесноку, що надає ідеальний баланс пікантності та свіжості. Завдяки швидкому приготуванню соус зберігає всі багаті смаки складових.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії516
-
Протеїни18
-
Жири22
-
Вуглеводи70
Інструкція приготування
Для глибшого аромату дайте соусу настоятися хоча б годину. Свіжу зелень подрібнюйте безпосередньо перед додаванням, а замість гірчичної олії можна використати оливкову — смак вийде делікатнішим.
На сковороді розігріти гірчичну олію із щіпкою великої солі.
Цибулю крупно нарізати і викласти на сковороду.
Часник роздавити кухарським ножем.
Також відправити його на сковороду. Вогонь встановити середній.
Через 2 хвилини перемішати.
Через 1 хвилину влити томатне пюре.
Додати суміш перців.
Через 5 хвилин перемішати та додати соус чилі.
Через 2 хвилини додати листя розмарину та чебрецю.
Через 3 хвилини збити блендером, присолити при необхідності і перекласти в зручну ємність.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ