Цибулю нарізати півкільцями.
Часник подрібнити.
Дрібно порізати імбир.
У розігріту на сковороді олію з щіпкою великої солі викласти цибулю.
Додати імбир.
Додати дрібно нарізаний чилі.
Через 2 хвилини перемішати та додати часник. Зменшити вогонь.
За 1 хвилину додати томатну пасту. Перемішати.
Через 2 хвилини влити томатний сік.
Додати суміш мелених перців. Перемішати.
Через 2-3 хвилини зняти з вогню, остудити, збити занурювальним блендером, і найсмачніший корисний кетчуп готовий!