Інструкція приготування

1 Крок

Вбити в глибоку ємність яйця, посолити і поперчити.

2 Крок

Додати суміш італійських трав.

3 Крок

Додати 1 столову ложку рикотти.

4 Крок

Черрі розрізати навпіл і посолити.

5 Крок

У розігріту на сковороді масло|мастило| викласти помідори, обсмажувати 3 хвилини на середньому вогні, потім перемішати.

6 Крок

Влити яєчну суміш. Підсилити вогонь та обсмажувати ще 2–3 хвилини.

7 Крок

Очистити та нарізати слайсами авокадо. Полити лимонним соком.

8 Крок

Накрити кришкою та готувати ще близько 5 хвилин на повільному вогні.

9 Крок

Викласти на блюдо гілочки руколи та ложку рикотти. Поруч викласти омлет.

10 Крок

На руколу викласти авокадо, додати кунжут та чилі.

11 Крок

Заправити омлет соусом чилі та подавати.

Омлет Із Сиром Рікотта