Яєчня із сиром сулугуні

Як приготувати

1. Крок 1

   Сир дрібно нарізати.

   

2. Крок 2

   Потім нарізати помідори на три-чотири частини.

   

3. Крок 3

   На сковороді з товстим дном розігріти олію із щіпкою солі.

   

4. Крок 4

   Викласти в олію помідори.

   

5. Крок 5

   Через 3 хвилини перемішати та вбити яйця. Посолити.

   

6. Крок 6

   Приправити чорним, білим перцем та чилі.

   

7. Крок 7

   Додати майонез. Зменшити вогонь.

   

8. Крок 8

   Додати зверху сир.

   

9. Крок 9

   Накрити кришкою.

   

10. Крок 10

    Як тільки сир розплавиться, а білки схопляться, перекласти яєчню на блюдо. Присипати дрібно нарізаною рукколою та подавати.