Брускетта З Перепелиними Яйцями

Хліб обсмажити на сухій сковороді по обидва боки до золотистого кольору.

У розігріте на сковороді вершкове масло|мастило| додати яйця. Смажити на середньому вогні.

Сир дрібно нарізати.

Додати сир до яєць та приправити перцем чилі.

Сформувати лопаткою яєчню за формою брускетти та зняти з вогню.

В'ялені томати дрібно нарізати.

Хліб натерти часточкою часнику з обох боків.

Потім змастити майонезом.

Зверху викласти томати.

Потім викласти яєчню.

Додати зелень.

Прикрасити ще кількома шматочками томатів та подавати.