Брускетта З Тунцем

Відрізати шматочок чіабатти.

Сковороду змастити маленьким шматочком олії (близько 5 г) та поставити на сильний вогонь.

Дрібно нарізати цибулю.

Невелико нарізати помідор.

Викласти чіабатту на сковороду та підсушувати на сильному вогні до рум'яної скоринки.

Перевернути та підсушувати другу сторону 1 хвилину.

Розігріти на сковороді олію.

Викласти на сковороду помідор і обсмажувати 1-2 хвилини.

Посолити.

Вбити яйце.

Поперчити і зменшити вогонь.

Обсмажувати, помішуючи, близько 1 хвилини.

Брускетту намазати сирним сиром.

Викласти зверху помідор із яйцем.

Зверху викласти тунець.

Додати червону цибулю.

Прикрасити рукколою та подавати.