Брускетта З Яйцем Пашот

Чіабатта - 1 шматків

Діжонська гірчиця - 1 чайних ложок

Майонез - 1 столових ложок

Куряче яйце - 1 штук

Кунжут - 0.5 чайних ложок

мелений перець чилі - за смаком

Рукола - 6 стебел

Морська сіль - за смаком

Вершкове масло - 1 шматків

Інструкція приготування

1 Крок

Скибочка хліба обсмажити на сухій розпеченій сковороді з обох боків.

2 Крок

Целофановий пакет опустити в кухоль і змастити всередині оливковою олією.

3 Крок

Всередину вбити яйце.

4 Крок

Додати щіпку солі, потім зав'язати пакет.

5 Крок

Відправити пакет у киплячу воду. Через 3 хвилини перекласти на блюдо та обережно (обережно: гаряче!) зняти пакет.

6 Крок

Хліб змастити вершковим маслом|мастилом|.

7 Крок

Потім гірчицею.

8 Крок

Потім додати майонез.

9 Крок

Накрити зеленню.

10 Крок

Викласти зверху яйце і зробити в ньому надріз, щоб жовток трохи витек.

11 Крок

Посипати кунжутом і приправити перцем чилі, можна досолити до смаку.