Гостра Брускетта З Перепелиними Яйцями

На сухій сковороді обсмажити хліб до рум'яної скоринки.

У розігріту в сотейнику олію додати яйця.

Посолити. Як тільки білки схопляться, зняти з вогню.

На хліб додати гірчицю.

Халапеньо дрібно нарізати.

Додати на хліб сметану та халапеньо.

Змішати масу та розподілити по хлібу. Зверху викласти кріп.

Далі викласти яєчню.

Приправити перцем чилі.

Прикрасити листочком кропу та подавати.