Гостра Брускетта З Перепелиними Яйцями

Чіабатта - 1 шматків

Сметана 20%-на - 1 столових ложок

Консервований перець халапеньо - 5 г

мелений перець чилі - дрібка

кріп - 2 гілочки

Перепелине яйце - 4 штуки

Морська сіль - за смаком

Оливкова олія - 1.5 чайних ложок

Гірчиця - 1 чайних ложок

Інструкція приготування

1 Крок

На сухій сковороді обсмажити хліб до рум'яної скоринки.

2 Крок

У розігріту в сотейнику олію додати яйця.

3 Крок

Посолити. Як тільки білки схопляться, зняти з вогню.

4 Крок

На хліб додати гірчицю.

5 Крок

Халапеньо дрібно нарізати.

6 Крок

Додати на хліб сметану та халапеньо.

7 Крок

Змішати масу та розподілити по хлібу. Зверху викласти кріп.

8 Крок

Далі викласти яєчню.

9 Крок

Приправити перцем чилі.